- laurier\ rose
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laurier [ lɔrje ] n. m.• XIIIe; lorier 1080; de l'a. fr. lor, lat. laurusI ♦1 ♦ Arbre (lauracées) originaire des régions méditerranéennes, à feuilles persistantes, lancéolées, luisantes et aromatiques (d'où le nom de laurier-sauce). « Nous n'irons plus au bois, les lauriers sont coupés » (chanson populaire). Le laurier, arbre consacré à Apollon. Des lauriers-sauce.2 ♦ Feuilles de cet arbre, utilisées comme aromate. Bouquet de thym et de laurier (cf. Bouquet garni). Mettre du laurier dans une marinade.♢ Feuilles de laurier symboliques. Couronne de laurier. Front ceint de laurier (⇒ lauré) . Fig. Lauriers du guerrier, du vainqueur. ⇒ gloire, succès; lauréat. Être chargé, couvert de lauriers. — Loc. Cueillir des lauriers. Se reposer, s'endormir sur ses lauriers : se contenter d'un premier succès, et ne plus agir.II ♦ Par anal. (1617) LAURIER ROSE ou laurier-rose :arbuste (apocynées) à grandes fleurs roses ou blanches. Laurier rose des Alpes. ⇒ rhododendron. Des lauriers roses. — (1690) LAURIER-CERISE :prunus (rosacées) décoratif aux feuilles brillantes, aux fleurs blanches et aux fruits rouges toxiques. Une haie de lauriers-cerises.♢ Laurier tulipier. ⇒ magnolia. — Laurier-tin : arbuste au feuillage persistant, à fleurs blanches odorantes et ornementales. ⇒ viorne.
Encyclopédie Universelle. 2012.
